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真空包装食å“çš„ä¿è´¨æœŸä¸é•¿ã€‚用食å“真空包装机包装的产å“在高温下煮熟åŽï¼Œå…¶ä¿è´¨æœŸž®†ç›¸åº”地延迟。食å“的货架期应æ ÒŽ(gu¨©)®æ¯ç§äº§å“的特性确定ã€?/p>
如果åªä‹É用真½IºåŒ…装,没有高温蒸煮½{‰è¾…助方法,常温下åªèƒ½ä¿å?-3天,如果有冷è—的辅助åQŒä¸€èˆ¬å¯ä»¥ä¿å˜ä¸€å‘¨åˆ°ä¸€ä¸ªæœˆã€‚食å“真½IºåŒ…装是氧气的主è¦åŠŸèƒ½ï¼Œæœ‰åŠ©äºŽé˜²æ¢é£Ÿå“å˜è´¨ï¼Œå…¶åŽŸç†å¾ˆ½Ž€å•ï¼Œå› äؓ食å“å˜è´¨ä¸»è¦æ˜¯ç”±å¾®ç”Ÿç‰©çš„‹zÕdŠ¨å¼•è“v的,òq¶ä¸”大多数微生物的生å˜éƒ½éœ€è¦æ°§æ°”,而真½IºåŒ…装就是利用这一原ç†åQŒä‹É包装和食物内的细èƒ?y¨u)内的氧气被烟ç†æŽ‰ï¼Œå¤±åŽ»å¾®ç”Ÿç‰©çš„生å˜çŽ¯å¢ƒã€?/p>
当袋åä¸çš„氧气浓度å°äºŽæˆ–½{‰äºŽ1åQ…æ—¶åQŒå¾®ç”Ÿç‰©çš„生长和¾J殖率将急剧下é™ã€‚当氧气‹¹“度ž®äºŽæˆ–ç‰äº?.5åQ…æ—¶åQŒå¤§å¤šæ•°å¾®ç”Ÿç‰©å°†è¢«æŠ‘制åƈåœæ¢¾Jæ®–ã€?nbsp;
一般而言åQŒæ–°é²œçš„农副产å“或绘q‡è½»å¾®åŠ 工的肉类产å“在室温下å¯ä¿å?天,òq¶ä¸”å¯ä»¥å»‰™•¿è‡³çœŸ½IºåŒ…装åŽçš?天或18天。水果干的时间更长,甚至‘…过12个月åQ›ç†Ÿé£Ÿè¾ƒçŸã€?/p>
ä¸åŒäº§å“在选择真空包装机和包装æ料时会有所ä¸åŒåQŒä¾‹å¦‚肉¾cÕd’Œåšæžœ¾c»é£Ÿå“,åšæžœå¯¹çœŸ½Iºåº¦è¦æ±‚ä¸é«˜çš„å¯ä»¥è€ƒè™‘å•å®¤çœŸç©ºåŒ…装机,如果æ‚(zh¨¨n)¨éœ€è¦çœŸ½IºåŒ…装机åQŒæ¬¢˜qŽéšæ—¶å’¨è¯¢æˆ‘们ã€?/p>